
Re: Spuma zilelor ... jurnal de lectura !!!
Alimente cancerigeneDouă studii franceze, publicate pe 7 ianuarie în British Medical Journal și în
Nature Communications, au descoperit că conservanții alimentari obișnuiți
utilizați pentru a prelungi durata de valabilitate pot fi asociați cu riscuri mai
mari de apariție a mai multor tipuri de cancer și diabet de tip 2.
Cercetătorii au urmărit datele privind dieta și sănătatea a peste 170.000 de
adulți, identificând aditivi specifici asociați cu un risc crescut de îmbolnăvire.
Experții subliniază că descoperirile sunt preliminare, dar sugerează o mai
mare importanță acordată alimentelor proaspete, minim procesate in
detrimentul celor procesate.

Alimentele conservate, în cutii de conserve sau gata ambalate sunt
toate alimente ultra-procesate.

Băuturile răcoritoare au un conținut ridicat de zahăr, în special zahăr
rafinat, care este potențial cancerigen.

Unele ciocolate sunt considerate și alimente ultra-procesate.

Eating foods made or coated in refined sugar can increase your risk
of getting cancer.

The list of ultra-processed foods to avoid also includes biscuits.

Cerealele pentru micul dejun pot crește riscul de cancer cu 16%,
conform unui studiu.
(msn)